
Մոնտեսանոյի հայկական ուտեստները ոչ միայն սննդի մասին են. Նրանք մշակույթի, ավանդույթի եւ մարդկանց միասին բերելու ուրախության մասին են: Այս ոլորտում աշխատելը եզակի հնարավորություն է տալիս ընկղմվել հարուստ համեմունքներով եւ վառ մթնոլորտում, որը առաջարկում է հայկական խոհանոցը: Ավանդական ուտեստներից, որոնք սերունդների միջոցով փոխանցվել են նորարարական խոհարարական արարածներ, որոնք դասական համեմունքներով են խառնվում ժամանակակից տեխնիկան, բազմազանությունն անսահման է:
Բայց դա միայն սննդի մասին չէ: Խոսքը փորձի մասին է: Մոնտեսանոյում հայկական ռեստորաններ, բարեր եւ սրճարաններ հպարտանում են հրավիրող մթնոլորտ ստեղծելու մասին, որտեղ հյուրերը կարող են վայելել ոչ միայն հիանալի կերակուրներ, այլեւ ջերմ հյուրընկալություն: Փորձի այս կենտրոնացումը այս հաստատություններում ավելի շատ աշխատանք է կատարում, քան աշխատանք. Դա կիրք է:
Անկախ նրանից, թե դուք հետաքրքրված եք խոհանոցի գործառնություններով, առջեւի ծառայությունից կամ կառավարումից, Մոնտեսանոյի հայկական ուտեստներն առաջարկում են աշխատանքի հնարավորությունների լայն շրջանակ: Յուրաքանչյուր դերը առանցքային է ճաշի բացառիկ փորձի մատուցման մեջ, որը հյուրերն ակնկալում են: Խոհարարների եւ խոհանոցի աշխատակիցները կարեւոր դեր են խաղում ընտրացանկի մշակման եւ կատարման մեջ, ապահովելով յուրաքանչյուր ուտեստ արտացոլում հայկական խոհանոցի իսկական համեմունքները: Մինչդեռ ծառայության մասնագետներն ու բար աշխատողները ուժեղացնում են ճաշասենյակի փորձը `տրամադրելով բանիմաց եւ ընկերական ծառայություն, որը հյուրերին զգում է տանը:
Ավելին, Մոնտեսանոյում բարգավաճող հայկական ռեստորանային տեսարանը քաղաքի բազմազան մշակույթի եւ նրա բնակիչների ախորժակի վկայությունն է `յուրահատուկ ճաշատեսակների փորձի համար: Այս աճող պահանջարկը նշանակում է ավելի շատ հնարավորություններ կարիերայի առաջխաղացման եւ համայնքի մաս կազմելու հնարավորություն, որը գնահատում է խոհարարական գերազանցությունը եւ նորարարությունը: