News
الخبز التقليدي: 30 عامًا من خبز اللَفَّاش في التنور
كرست شينار سوكياسيان أكثر من ثلاثة عقود لفن خبز الخبز التقليدي الأرمني لافاش باستخدام التنور في قرية أريفك في منطقة شيراك. على الرغم من التحديث والانتقال نحو الأفران الكهربائية المريحة، تظل سوكياسيان متمسكة بالحفاظ على هذا التقليد الطهوي العريق. كان مشهد خبز لافاش في كل منزل شائعًا في الماضي، لكن ال…
Важные