News - Angel Yeast запускает эксплуатацию новой линии по производству белка дрожжей мощностью 11 000 тонн, чтобы удовлетворить мировой спрос на устойчивое питание.

Ичан, Китай, 4 ноября 2025 года /PRNewswire/ — Angel Yeast Co., Ltd. (SH600298) официально запустила эксплуатацию своей линии производства дрожжевого белка нового поколения на биотехнологическом парке Байян в Ичане, провинция Хубэй. Линия имеет годовую производственную мощность 11 000 тонн дрожжевого белка высокой чистоты, содержание белка превышает 80%. Это важный шаг по удовлетворению растущего глобального спроса на устойчивый белок, существенно расширяющий глобальный производственный потенциал компании и укрепляющий ее лидерство на рынках альтернативного белка и устойчивого питания. По мере того как инновации в области белков становятся стратегическим приоритетом во всей продовольственной отрасли, ведущие пищевые компании внедряют многофункциональные белковые решения в свои портфели продуктов. Издатель отраслевого журнала Foodaily отметил: «Помимо традиционных белков животного и растительного происхождения на рынок стремительно выходят новые источники, такие как дрожжевой белок, что приносит рынку свежую энергию». Увеличение масштаба производства Angel Yeast напрямую соответствует этой возрастающей тенденции. В 2025 году дрожжевой белковый продукт компании AngeoPro получил награды iSEE «Annual Innovative Technology» и FoodBev «Best Ingredient Innovation» за свои выдающиеся характеристики. Как эффективный и экологически чистый новый белок, он богат полным набором незаменимых аминокислот и пищевых волокон. Благодаря постоянной технологической доработке AngeoPro достигает в отрасли лидирующей чистоты и чистого вкусового профиля без посторонних привкусов. Его чистый вкус позволяет потреблять его напрямую или смешивать с сывороточным белком и соей, делая его пригодным для разнообразных много‑белковых применений. В отличие от традиционных белков животного и растительного происхождения, дрожжевой белок Angel Yeast производится с использованием передовых технологий биоферментации. Эта новая линия интегрирует передовые технологии контроля процессов, обеспечивая полную автоматизацию на всем цикле — от ферментации, автолиза, сепарации до сушки, создавая интеллектуальную, сквозную производственную систему, охватывающую сырьё, упаковку и складирование. Весь процесс производства проходит в контролируемых ферментационных ёмкостях, что делает его независимым от климата, сезона или местоположения. Это обеспечивает стабильное, высокоэффективное круглогодичное производство и предоставляет источник белка, который является ресурсосберегающим и устойчивым. На данный момент мощность завода составляет 11 000 тонн в год с встроенной возможностью расширения для удовлетворения будущего роста рынка. Ли Ку, генеральный директор Центра технологий белков, питания и ароматизации Angel Yeast, сказал: «Поскольку глобальные приоритеты продолжают смещаться в направлении здоровья, питания и устойчивости, мы видим беспрецедентный рыночный потенциал для дрожжевого белка». Ли добавил: «Мы будем продолжать ускорять расширение производства, чтобы предоставлять клиентам и потребителям по всему миру ещё более инновационные, высококачественные и надёжные решения на основе дрожжевого белка и тем самым помогать формировать более устойчивое будущее мировой пищевой индустрии». См. исходный контент для загрузки мультимедиа: https://www.prnewswire.com/news-releases/angel-yeast-starts-operating-new-11-000-ton-yeast-protein-production-line-to-meet-global-demand-for-sustainable-nutrition-302604790.html ИСТОЧНИК: Angel Yeast