

Մարթա Ստյուարտը՝ լեգենդար ապրելակերպի մագնատը, իր գլխարկին ևս մեկ փետուր է ավելացրել իր առաջին Նոր Անգլիայի ռեստորանի՝ The Bedford-ի բացմամբ, որը գտնվում է Foxwoods Resort կազինոյի Grand Pequot Tower-ում: Այս խոհարարական ձեռնարկությունը շարունակում է Ստյուարտի ժառանգությունը՝ ապահովելով բարձրորակ, արժեքավոր ճաշատեսակներ, որոնք արտացոլում են նրա հայտնի ուշադրությունը դետալներին և նվիրվածությունը իսկությանը: Ի տարբերություն այլ թանկարժեք ճաշարանների, Բեդֆորդը խոստանում է նուրբ, բայց մատչելի ճաշացանկ, որը բավարարում է բոլոր ճաշակները՝ առանց ճնշող ծախսերի: Ստյուարտը, ով հայտնի է լավ սննդի և բարձրակարգ բաղադրիչների հանդեպ իր կիրքով, ընդգծում է ռեստորանի հավատարմությունը մատչելիությանը այն ժամանակաշրջանում, երբ օմարի նման բաղադրիչների ծախսերը աճում են: «Մարդիկ փափագում են լավ ուտելիք, լավ բաղադրիչներ և ոչ այնքան սարսափելի թանկ», - նշում է նա՝ գլխով նշելով իր փիլիսոփայությունը, որ շքեղ ապրելը չպետք է կախված լինի շքեղության գնից: Ճաշացանկը վկայում է այս հավասարակշռության մասին՝ առաջարկելով հատուկ բաղադրատոմսեր և նոր ստեղծագործություններ, որոնք միախառնում են տեղական Նոր Անգլիայի համերը Ստյուարտի բնորոշ նրբագեղության հետ: Ընթրիքի հյուրերը կարող են վայելել այնպիսի իրեր, ինչպիսիք են հացի զամբյուղը, Big Martha's pierogies և մեղրով մանանեխի սաղմոնը, ինչպես նաև բացառիկ ուտեստներ, ինչպիսիք են Martha's հսկա հնդկահավի կոլոլակը և թխած կարտոֆիլի պյուրեը, որը զարդարված է կրեմ-ֆրեշով և կամընտիր խավիարով: Բեդֆորդի դիզայնն արտացոլում է Մարթա Ստյուարտի ոճի էությունը՝ ամերիկյան հնաոճ իրերի էլեգանտ ցուցադրությունից մինչև ֆիրմային սառույցի խորանարդիկների նրբությունները նրա ֆիրմային կոկտեյլներում՝ Martha-tini և Martha-rita: Ավելացնելով յուրօրինակ հպում, տեղական թխկու օշարակ, որը ստացվել է Mashantucket Pequot ցեղից, ուժեղացնում է Նոր Անգլիայի խոհարարական հմայքը: Ստյուարտի ազդեցությունը տարածվում է ճաշասենյակից դուրս՝ խոստանալով Martha Stewart ապրանքանիշի ընդգրկուն ներկայություն Foxwoods-ում՝ հանգստավայրի նվերների խանութում բրենդային ապրանքներից մինչև տոնական միջոցառումների կազմակերպում: Նրա պաշտոնավարումը The Bedford-ում միայն սկիզբն է այն բանի, ինչը խոստանում է երկարատև հարաբերություններ ունենալ իր ապրանքանիշի և Foxwoods համայնքի միջև: Նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար բացված The Bedford-ը Foxwoods-ում հյուրերին առաջարկում է մի փորձ, որն ամուսնացնում է էլեգանտ ճաշը ջերմության և հարմարավետության հետ, որը հոմանիշ է Մարթա Ստյուարտի հետ: Քանի որ նա շարունակում է ապրանքանիշը Foxwoods-ի իր նշանավոր հպումով, հյուրերը կարող են ակնկալել, որ ավելի շատ կտեսնեն Ստյուարտի նրբագեղ հոտը, որը ներթափանցված է ամբողջ վայրում՝ ապահովելով կայուն ներկայություն, որը բարձրացնում է հանգստավայրի ողջ փորձը: