News - Առողջական խախտումների պատճառով Երևանի «Կարաս» ռեստորանը ժամանակավորապես փակվել է

Երևանի կենտրոնում գտնվող «Կարաս» ցանցի սննդի կետերից մեկը ժամանակավորապես փակվել է հակասանիտարական պայմանների պատճառով, հայտնում է Հայաստանի սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմինը։ Թումանյան 19 հասցեում գտնվող «AMTDJ» ՍՊԸ-ին պատկանող տարածքներում վերջերս կատարված ստուգման արդյունքում հայտնաբերվել են առողջապահական և հիգիենայի կանոնների զգալի խախտումներ: Տեսուչները հայտնաբերել են մի շարք խնդիրներ, այդ թվում՝ վնասված առաստաղի հատվածները, որոնք խթանում են կեղտի կուտակումը, խտացումը և բորբոսի աճը: Բացի այդ, խոհանոցի հատակի մասերը անսարք էին։ Պարզվել է, որ ռեստորանի արհեստական ​​օդափոխության համակարգը անբավարար է, որը չի կարողացել կանխել աղտոտված օդի մուտքը տարածք: Ավելին, մեկ արտաքին պատուհանից և սպասարկման դռանից բացակայում էին միջատների էկրանները, ինչը պոտենցիալ աղտոտման վտանգ է ներկայացնում: Պահուստային մուտքի դռների և խոհանոցի դռների մակերեսին բացակայում էին հարթ, չներծծող և մաքրվող նյութերը, իսկ սննդամթերքի հետ անմիջական շփման մեջ գտնվող սառնարանները պատշաճ կերպով պահպանված չէին: Հետևաբար, ռեստորանի գործունեությունը դադարեցվում է մինչև այս խախտումների վերացումը՝ Սննդամթերքի անվտանգության մարմնի ղեկավարի հրամանով։