

Kiri-ն՝ խոհարարական թռուցիկ, որը հայտնի է իր համեղ կատու սանդոներով և փխրուն կարաաժով, պատրաստվում է անցումային զգացողությունից անցնել հաստատուն ներկայության՝ արմատներ տնկելով Սան Ֆրանցիսկոյի Հյուսիսային Բիչում: Կիրիի ետևում գտնվող թիմը վարձակալել է բաղձալի վայր 510 Union Street-ում, մի վայր, որը հայտնի է իր պատմական անցյալով և քաղաքի աշխույժ ճաշարանների լանդշաֆտում լավագույն դիրքով: Ինչպես մանրամասնում է San Francisco Business Times-ը, Կիրիի հավակնոտ կերպարանափոխությունը կնպաստի, որ նախորդ ճաշարանի տարածքը կվերածվի ճապոնական աշխույժ izakaya-ի: Այս հուզիչ վերափոխումը նախատեսված է ավարտին մոտ 2026 թվականի աշնանը, ինչը նշանակալի քայլ է Կիրիի համար թռուցիկ մշակույթից դեպի լիարժեք ճաշելու վայր: Պատմականորեն Կիրին գրավել է քաղաքի սրտերը (և ճաշակները) իր նորարարական թռուցիկ միջոցառումներով, որոնք հայտնի են ճապոնական ճաշատեսակների սահմանափակ առաջարկներով, ինչպիսիք են կացու սանդոսը և կարաաժը, ինչպես նաև ճապոնա-չինական նախաճաշի յուրահատուկ համադրությունները: 510 Union-ի տարածքը հյուրընկալել է նշանավոր նախորդներին, ինչպիսիք են Դոն Պիստոյի և ամենավերջինը՝ Chubby Noodle-ը, վերջինս փակում է իր դռները 2025 թվականի ապրիլին: Ակնկալվում է, որ Կիրին նախատեսում է նոր կյանք ներշնչել կայքին՝ նորից ներկայացնելով այն համապարփակ նստատեղի մենյուով և ընդլայնելով իր աշխատանքային ժամերի լայն փորձը: երեկոյան ժամանցի համար. Թեև մենյուի կոնկրետ մանրամասները և ժամերը դեռ պետք է հրապարակվեն, սեփականատերերը կանխատեսում են զգալի ազդեցություն North Beach-ի դինամիկ ռեստորանային տեսարանի վրա: Izakaya ձևաչափը առաջարկում է ճապոնական խոհարարական ճաշատեսակների ավելի ընդգրկուն ընտրություն՝ խոստանալով գայթակղիչ ճաշատեսակներ ուշ գիշերին: Կիրիի էվոլյուցիան ոչ միայն հասունանալն է, այլ հարգանքի տուրք մատուցել անցյալի հաջող վազքերին: Քանի որ մոտենում է 2026 թվականի աշնանային բացման ամսաթիվը, շուտով կհետևեն անհամբեր սպասված հայտարարությունները ժամերի, ամրագրման նորմերի և մենյուի մանրամասն ընտրանքների վերաբերյալ: Քանի որ զարգացումները զարգանում են, մենք կշարունակենք թարմացումներ տրամադրել Կիրիի ճանապարհորդության այս հետաքրքիր գլխի վերաբերյալ: