

Gordon Ramsay-ը չի խնացել բառերը, երբ նրան հարցրել են, արդյոք կփոխի իր ռեստորանների մենյուները՝ մատուցելով ընթրողներին, ովքեր օգտագործում են հանրահայտ քաշի նվազեցման դեղեր՝ Ozempic-ով և Mounjaro-ով: The Sunday Times–ի հետ վերջերս տված հարցազրույցի ժամանակ այդ 59-ամյա այդ տաղանդավոր խոհարարը հարցված է եղել՝ արդյոքում կստեղծի հատուկ փոքր չափի մենյուներ GLP-1 դասի քաշի նվազեցնող դեղեր օգտագործող պատվիրատությունների համար, որոնք Suppress են ախորժակը: Սեպտեմբերի մեջ հայտնի խոհարար Heston Blumenthal-ը հայտարարել է, որ նրա Մեծ Բրիտանիայում երեք Միշելին աստղ ունեցող The Fat Duck ռեստորընը կտրամադրի նոր համտեսի մենյուն, որը կոչվում է «The Mindful Experience» և որոշ մասեր կկրճատվեն քաշի նվազեցնող դեղեր օգտագործող ընթրողների համար: «Այս ամենը խիստ շինծու է», – ասել է Ramsay-ը: «Մենք ոչ մի կերպ չենք տա Mounjaro դեղաչափին… խնդիրը նրանց մեջ է՝ նրանց համար, ովքեր սկզբից շատ են ուտում»: «Մենք ոչ մի դեպքում չենք մտնի Ozempic-ով համտեսի մենյու, որպեսզի երեկոյան տասնյակ-երեսի ժամանակ քեզ զգաս ավելի քիչ մեծաբույր լինել»՝ հավելեց Hell’s Kitchen–ի աստղը: Ozempic, Mounjaro և այլ GLP-1 դեղեր սկզբում մշակված էին տիպի 2 դիաբետի բուժման համար, բայց այսօր դրանք լայնորեն հայտնի են որպես ուժեղ քաշի կորստի դեղեր: Այս դեղերը գործում են հորմոններ իմիտացնելու միջոցով, որոնք կարգավորում են ախորժակը և արյան շաքարը, ինչը հանգեցնում է սովի նվազման, դանդաղ տրաքման և լրացության ավելի մեծ զգացման: The Sunday Times–ի հետ զրույցի ընթացքում Ramsay-ը նաեւ բողոքել է ինֆլուենսերների մշակույթից ճաշի փորձի վրա և կտրականորեն քննադատել է ռեստորաններում սննդի ժամանակ բջջային հեռախոսների օգտագործումը: «Gordon Ramsay‑ի ոգեշնչված գրքը այստեղ է, վերցրեք այն և այն տապակները, որոնք նա օգտագործում է. “Fucking ring lights and posting about how good the food is,”» – თქვა նա: Չնայած Ramsay-ը ընդունում է, որ սոցիալական մեդիան և ինֆլուենսերները կարող են օգնել ռեստորաններին հասանելիություն ստանալ, նրա կարծիքով ճաշի փորձը այլ հյուրերի համար չպետք է խաթարվի այդ գործընթացում: Ramsay-ը The Sunday Times–ի հետ զրույցի ժամանակ ասել է, որ ամերիկացի ընթրողները «ամենավատ մեղավորներն» են հեռախոսների վատ կատակերգության համար ռեստորաններում: «Նրանք ամբողջ ընթացքում լուսանկարներ են անում իրենց ֆլեշներով»,- ասել է նա: Ramsay-ը ներկայումս սթար է Hell’s Kitchen–ի սեզոն 24-ում, ինչպես նաև իսկ MasterChef, Gordon Ramsay’s Secret Service և Next Level: Chef շոուներում: Եթե ձեզ դուր է գալիս այս նյութը, այստեղ կարդացեք ավելի շատ entertainment նորություններ: Ջեքի խոհարարի ռեստորանային կայքը մասամբ ընդգրկում է մոտ 90 հաստատություն ամբողջ աշխարհում, խառը բարձի ճաշարաններ և casual ցանցեր Եվրոպայում, Հյուսիսային Ամերիկայում, Ասիայում և Մերձավոր Արևելքում: Նրա ամենահայտնի տեղերից են London–ի flagship երեք Միշելին աստղ Restaurant Gordon Ramsay-ը, Bread Street Kitchen բրիտանական խոհանոցի ցանցը և Hell’s Kitchen գլոբալ ցանցը, որը սկիզբ է առել նրա Fox հեռուստաշոուի խոհանոցի մրցաշարից: Kitchen Nightmares–ի ալումը վերջերս բացեց Bonheur ռեստորանը London–ի Mayfair շրջանում, որը կղեկավարի շեֆ Matt Abé: The Sunday Times–ի հետ զրույցի ժամանակ Ramsay-ը նշել է, որ իր նոր խոհանոցի նախաձեռնության ճաշի փորձը կլինի հիմնականում 인ֆլուենսեր-ազատ: «Bonheur-ը չի լցվի TikTok-երիսների տիրույթով»,- ասաց նա: