News - Բրիտանական ընկերությունը բանաններ է ստեղծում, որոնք չեն շագանակագույն դառնում

Բանանի շագանակագույն դառնալը բնական գործընթաց է, որը տեղի է ունենում ժամանակի ընթացքում, քանի որ պտուղը չափից ավելի է հասունանում և արտադրում է շատ էթիլեն: Դեղին պիգմենտների վերածումը շագանակագույն կոչվում է ֆերմենտային դարչնացում և դրան նպաստում է էթիլենի մեծ քանակությունը: Թեև շագանակագույն դարձած բանան ուտելու հետևանքով առաջացած առողջական խնդիրներ չկան, դրանք չափազանց քաղցր են, բորբոսնում են և շուտով սկսում են տհաճ հոտ ունենալ: Մեծ Բրիտանիայից (Մեծ Բրիտանիա) գյուղատնտեսական-կենսատեխնոլոգիական «Tropic» ընկերությունը պնդում է, որ լուծել է այս խնդիրը: Նրանք ստեղծել են մի շարք բանաններ՝ օգտագործելով գեների խմբագրման տեխնոլոգիան՝ հիվանդություններին դիմացկուն բանաններ մշակելու համար, որոնք չեն շագանակագույն դառնում և կարող են նաև լուծել Պանամայի հիվանդության խնդիրը, հաղորդում է Interesting Engineering-ը: Պանամայի հիվանդությունը, որը նաև կոչվում է Պանամայի հիվանդություն Tropical Race 4 (TR4), բանանի լուրջ հիվանդություն է և հանդիսանում է ամենածանր սպառնալիքներից մեկը, որն այսօր սպառնում է բանանի արդյունաբերությանը աշխարհում: Մինչ այժմ հայտնի չէին դեղամիջոց կամ բանանի տեսակներ, որոնք դիմացկուն էին հիվանդությանը: Tropic-ի «չշագանակագույն» բանանները ստացել են նաև Ֆիլիպինների գյուղատնտեսության դեպարտամենտի թույլտվությունը, որն ունի գեների խմբագրման կարգավորիչ որոշման խիստ գործընթաց, ասվում է ընկերության հայտարարության մեջ: Հայտարարության մեջ ասվում է նաև, որ Tropic-ի չշագանակագույն բանանները կարող են նվազեցնել սննդի թափոնները և CO2 արտանետումները ավելի քան 25 տոկոսով, հաշվի առնելով, որ արտահանվող բանանի ավելի քան 60 տոկոսը հիվանդանում է կամ թափվում է մինչև սպառողին հասնելը: Գենով խմբագրված բանանները կարող են նպաստել ջերմոցային արտանետումների կրճատմանը, որը համարժեք է ամեն տարի 2 միլիոն մարդատար մեքենան ճանապարհից հեռացնելուն: Ընկերությունը հույս ունի, որ իրենց չշագանակագույն բանանները շուտով կարող են ազատորեն ներմուծվել Ֆիլիպիններ՝ Հարավարևելյան Ասիայի առաջատար արտադրողներից և արտահանողներից մեկը: Երկիրը տեսավ իր համաշխարհային շուկայի մասնաբաժինը բանանի արդյունաբերության մեջ Պանամայի TR4-ի շնորհիվ: Պանաման TR4-ը մեծ խնդիր է այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Լաոսը, Վիետնամը, Մալայզիան, Ինդոնեզիան, Չինաստանը, Ֆիլիպինները, Մոզամբիկը, Պակիստանը և Հնդկաստանը և այլն: Ենթադրվում է, որ բանանի համաշխարհային արտադրության ավելի քան 80 տոկոսը հայտնվել է Պանամայի TR4-ի վտանգի տակ, որն առաջացել է հողում ապրող Fusarium oxysporum կոչվող սնկից: Բորբոսը չի կարող վերացվել և հողում տասնամյակներ շարունակ գոյատևելու ներուժ ունի: Պանամայի TR4-ի ախտանիշները բանանի բույսերում ներառում են տերևների դեղնացում և թառամածություն: Քանի որ հիվանդությունը զարգանում է, ախտանիշները դառնում են ավելի սուր: Տերևների եզրերը և հին տերևների հիմքը կսկսեն շագանակագույն դառնալ։