

Շաքարավազի համազգային տոնակատարության ժամանակ Back Door Donuts on Martha’s Vineyard-ը կրկին գրավել է Ամերիկայի սրտերը (և համային բշտիկները)՝ ապահովելով իր տեղը՝ որպես չորրորդ լավագույն բլիթների խանութը ըստ USA Today's 10 Best Readers’ Choice Awards-ի: Այս տարբերությունը վկայում է խանութի պատմության, համի և համայնքի ներգրավվածության հմայիչ խառնուրդի մասին: Իր հարուստ ժառանգության շնորհիվ՝ Back Door Donuts-ը գտնում է, որ իր արմատները ձգվում են մինչև 1948 թվականը, երբ այն բացվեց որպես Walmsley's Bakery: Խանութը եղել է Oak Bluffs-ի հիմնական մասը 1971 թվականից, երբ այն սկսեց տաք բլիթներ մատուցել իր հետևի մուտքից՝ մեծ իրարանցում առաջացնելով տեղացիների և այցելուների շրջանում: Խանութը, որը հայտնի է իր անկումային խնձորով տապակած տապակներով և հյութալի ազնվամորու ժելե բլիթներով, բլիթների սիրահարների հավատարիմ հետևորդներ է մշակել: Տարիների ընթացքում Back Door Donuts-ը դարձել է ավելին, քան պարզապես հրուշակեղենի փափագի կանգառ: Դա մշակութային փորձ է, որը թանկ տեղ է գրավում նրանց սրտերում, ովքեր ամեն ամառ հավաքվում են Martha’s Vineyard: Դոնաթի սիրահարների գիշերային տեսարանը, որոնք հերթ են կանգնում այս ջերմ, հաճելի քաղցրավենիքների համար, ավանդույթ է դարձել՝ ստեղծելով հիշողություններ, որոնք երկար ժամանակ մնում են վերջին կծումից հետո: Այս տարվա պարգևը գալիս է որպես քաղցր պարգև՝ հացաբուլկեղենի գործունեության մեջ միահյուսված համառության և կրքի համար: Back Door Donuts-ը բարձրացել է իր նախորդ՝ հինգերորդ տեղից անցյալ տարի՝ Օհայո նահանգի Զեյնսվիլ քաղաքում գտնվող Donald's Donuts-ի կողմից հավակնելով լավագույն բլիթ խանութի կոչմանը: Իրենց երախտագիտությունը սրտանց ընդունելով՝ Back Door Donuts-ի թիմն իր ուրախությունն արտահայտեց իրենց հավատարիմ աջակիցներին ուղղված բուռն հաղորդագրության միջոցով. Գիշերային հերթերից մինչև վաղ առավոտյան փափագներ, սա ձեզ համար է: Շնորհակալություն ներկայանալու, լուրը տարածելու և մեզ ԱՄՆ-ի լավագույններից մեկը դարձնելու համար»: Նրանց համար, ովքեր ի վիճակի չեն մեկնել Martha’s Vineyard-ի փարթամ դրախտ, մի անհանգստացեք: Back Door Donuts-ը տարածել է իր քաղցր գրկախառնությունը դեպի Բոստոն՝ բացվող խանութ-սրահ բացելով Loretta’s Last Call-ում, Fenway-ի մոտակայքում: Այստեղ ամեն գիշեր մատուցվում են նվիրական խնձորի տապակները և այլ համեղ ուտեստներ՝ թույլ տալով քաղաքաբնակներին մասնակցել այս համեղ ավանդույթին: Քանի որ Back Door Donuts-ը շարունակում է բարձրանալ Ամերիկայի լավագույն բլիթների խանութների շարքը, քաղցր բավարարվածության և համայնքային ոգու ժառանգությունը, որը նրանք մարմնավորում են, ցույց չեն տալիս, որ դանդաղում են: