Ուսումնասիրելով Guelaguetza ռեստորանը. Oaxacan-ի իսկական խոհանոցի համը

Address: West 8th Street, Central LA, Los Angeles, CA US
Մարտ 30, 2024, 3:48 p.m.

Description:

Բարի գալուստ Guelaguetza Ռեստորան՝ Օախական խոհանոցի արտաքին ճաշկերույթ

Ընկղմվեք Լոս Անջելեսի սրտում՝ այցելելով Guelaguetza ռեստորան, որը իսկական Oaxacan մշակույթի փարոս է Կորեաթաունի աշխույժ թաղամասում: 1994 թվականից ի վեր Guelaguetza-ն խոհարարական սրբավայր է, որն առաջարկում է կենսունակ մթնոլորտ և ճաշացանկ՝ լի ավանդական Oaxacan ուտեստներով, որոնք խոստանում են անմոռանալի ճաշկերույթ:

Խոհարարական Հաճույքներ: Սուզվեք Օախակայի էությունը Guelaguetza-ի հայտնի խլուրդով, որն ավելի քան 20 բաղադրիչներից բաղկացած գլուխգործոց է, ներառյալ չիլի պղպեղ, շոկոլադ ու համեմունքներ: Ճաշացանկը դրանով չի դադարում. վայելեք tlayudas-ը, տորտիլայի մեծ արկածը, որի վրա դրված է լոբի, պանիր և ընտրովի միս, և tasajo՝ բարակ կտրատված տավարի միս՝ մարինացված համեմունքների գաղտնի խառնուրդով: Յուրաքանչյուր ճաշատեսակ վկայում է Oaxacan-ի խոհանոցի հարուստ, համարձակ համերի մասին:

Գտնվելու վայրը: Գուելագուետցայի գունագեղ որմնանկարները, որոնք հիանալի տեղակայված են Կորեաթաունի Արևմտյան 8-րդ փողոցում, ձեզ հուշում են դեպի մի աշխարհ, որտեղ յուրաքանչյուր կերակուր տոն է Օախակայի փողոցների համար:

Միջին ստուգում: Զգացեք Oaxacan-ի իսկական ճաշկերույթի շքեղությունը այնպիսի գներով, որոնք չեն խանգարի բանկին, իսկ նախուտեստները միջինը $15-ից $20 են: Լրացրեք ձեր ճաշը ավանդական Oaxacan ըմպելիքներով, ինչպիսիք են mezcal-ը և horchata-ն՝ լիարժեք փորձի համար:

Ժամանց: Guelaguetza-ն միայն սննդի մասին չէ. դա փորձի մասին է: Կենդանի երաժշտություն և պարային կատարումներ լցնում են օդը` յուրաքանչյուր այցելության ընթացքում ստեղծելով խորը մշակութային ճանապարհորդություն:

Հետաքրքիր փաստեր: Կենսունակ Guelaguetza փառատոնի անունը կրող այս ընտանեկան գոհարը տոգորված է ավանդույթներով, առաջարկում է բաղադրատոմսեր, որոնք փոխանցվել են սերունդների միջով և արժանանալով լավագույն հրատարակություններին: Բացահայտեք Օախակայի սիրտը Լոս Անջելեսում Guelaguetza ռեստորանում: