News - Katsu Sensation Kiri откроет постоянное заведение в Норт-Бич

Известный своими восхитительными катцу-сандо и хрустящими карааге, кулинарный поп-ап Kiri готов превратиться из эфемерной сенсации в прочное присутствие, обосновавшись в Северном Биче, Сан-Франциско. Команда Kiri подписала договор аренды на заветное местоположение по адресу 510 Union Street, которое известно своей богатой историей и отличным расположением в оживленном ресторанном ландшафте города. Как подробно сообщает San Francisco Business Times, амбициозное преобразование Kiri превратит бывшее пространство ресторана в оживленное японское изакаю. Это захватывающее преобразование планируется завершить к осени 2026 года, что станет значительным шагом для Kiri от культуры поп-апов к полноценному ресторану. Исторически Kiri завоевывал сердца (и вкусы) города своими инновационными поп-ап мероприятиями, знаменитыми своими ограниченными во времени предложениями японских лакомств, таких как катцу-сандо и карааге, а также уникальными японско-китайскими завтраками. Помещение по адресу 510 Union Street было домом для таких известных предшественников, как Don Pisto's и, до недавнего времени, Chubby Noodle, который закрылся в апреле 2025 года. Ожидание растет, поскольку Kiri планирует вдохнуть новую жизнь в это место, превратив его в полноценную изакаю с широким выбором блюд для совместного употребления и увеличенными часами работы для вечерних посетителей. Хотя конкретные детали меню и график работы еще не объявлены, владельцы предсказывают значительное влияние на динамичную ресторанную сцену Северного Бича. Формат изакаи предполагает более разнообразный выбор японских кулинарных угощений, обещая заманчивые блюда для позднего вечера. Эволюция Kiri — это не только достижение зрелости, но и дань уважения прошлым успешным проектам. По мере приближения даты открытия осенью 2026 года, вскоре будут объявлены с нетерпением ожидаемые часы работы, правила бронирования и детализированные варианты меню. По мере развития событий мы будем продолжать предоставлять обновления об этой захватывающей главе в истории Kiri.