News - كاتسو سينسيشن كيري تطلق موقعًا دائمًا في نورث بيتش

كيري، البوب أب الطهوي الشهير بسندويتشات كاتسو لذيذتها وكراغية مقرمشة، يستعد للانتقال من ظاهرة مؤقتة إلى وجود راسخ عن طريق زرع جذور في نورث بيتش، سان فرانسيسكو. الفريق وراء كيري وقع عقد إيجار لموقع مرغوب في 510 شارع يونيون، مكان معروف بماضيه الغني وموقعه المميز في مشهد تناول الطعام المزدحم في المدينة. كما أوضحته صحيفة سان فرانسيسكو بزنس تايمز، تحويل الطموح لكيري سيشهد تحول مكان الأكل السابق إلى إيزاكايا يابانية نابضة بالحياة. هذا التحول المثير مقرر لاستكماله بحلول خريف 2026، مما يشكل خطوة هامة لكيري من ثقافة البوب أب إلى وجهة تناول طعام كاملة. تاريخياً، أسرت كيري قلوب (وأذواق) المدينة بفعالياتها البوب أب الإبداعية، التي اشتهرت بعروضها المحدودة من الكاتسو والكاراغي اليابانية، إلى جانب الجمع الفريد بين الفطور الياباني-الصيني. المبنى في 510 شارع يونيون قد استضاف سلفاء بارزين مثل دون بيستو والأحدث، تشابي نودل، الذي أغلق أبوابه في أبريل 2025. يتزايد الترقب بينما تخطط كيري لإحياء الحياة في الموقع من جديد بإعادة تقديمه بتجربة إيزاكايا شاملة للجلوس، وتوسيع قائمتها لتقديم مجموعة أوسع من الأطباق المشاركة وساعات عمل ممتدة لرواد المساء. رغم أنه لم يتم الكشف بعد عن تفاصيل القائمة الخاصة والساعات، يتوقع الملاك تأثيراً كبيراً على مشهد المطاعم الدينامي في نورث بيتش. يشير تنسيق الإيزاكايا إلى اختيار أكثر شمولاً للمأكولات اليابانية اللذيذة، واعداً بأطعمة ليلية تشد الانتباه. تطور كيري ليس مجرد بلوغ مرحلة جديدة بل هو تكريم للجولات الناجحة السابقة. مع اقتراب موعد الافتتاح في خريف 2026، سيتم قريباً الإعلان عن الساعات وقواعد الحجز وخيارات القائمة المفصلة. ومع تطور الأحداث، سنواصل تقديم تحديثات حول هذا الفصل المثير في مسيرة كيري.