News - توقف إنتاج 'منتجات اللحوم' في يريفان بسبب مخاوف صحية

في تدخل هام يتعلق بسلامة الغذاء، تم تعليق إنتاج منتجات لحمية محددة من علامة 'Meat Food' في يريفان مؤقتًا. جاء هذا القرار بعد تحقيق أجراه هيئة تفتيش سلامة الغذاء الأرمينية والذي كشف عن انتهاكات صحية خطيرة في منتجات من تعاون إنتاج محلي. تركز التحقيق على منشأة يديرها 'بابيك-90'، الواقعة في منطقة أتشابنياك في يريفان. جمع المفتشون عينات للتحليل المخبري، والتي كشفت عن وجود الكائنات الحية الدقيقة الممرضة مثل السالمونيلا في منتجات كالـ 'كوتليت كييف المجمد'. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت سجق 'موسكو شبه المدخنة المبردة' مستويات من نترات الصوديوم، وهي مادة حافظة تعرف كيميائيًا بـ E250، تتجاوز الحدود المسموح بها. ونتيجة لهذه النتائج، تم وقف الإنتاج في الموقع، وتم تكليف مدير بابيك-90 بوقف توزيع الدفعات المتأثرة. يُطلب منهم إزالة هذه المنتجات من السوق وضمان إما تدميرها أو تخصيصها للتخلص الآمن. حددت هيئة تفتيش سلامة الغذاء موعدًا نهائيًا للتعاون لتصحيح هذه الانتهاكات. يتم توزيع العلامة التجارية 'Meat Food'، المنتجة من قبل بابيك-90، بواسطة شركة 'DG' المعروفة بأنشطتها التجارية المكثفة في المنطقة. تؤكد هذه القضية على اليقظة الضرورية في صناعات إنتاج الغذاء، مسلطةً الضوء على الدور المحوري الذي تلعبه الهيئات التنظيمية في حماية الصحة العامة من خلال الامتثال الصارم والفحوصات والتأكد من معايير السلامة.