News - غوردون رامزي يصف قوائم مطاعم أوزيمبيك بأنها «هراء مطلق» في هجوم مليء بالشتائم.

غوردن رامسِي لم يحجز عن الكلام عندما سُئل عما إذا كان سيغيِّر قوائم مطاعمه لتلبية احتياجات الرواد الذين يتناولون أدوية شهيرة لفقدان الوزن مثل أوزيمبيك ومونجارو. في مقابلة حديثة مع The Sunday Times، طُرح عليه سؤال عما إذا كان سيضع قوائم خاصة بحصص أصغر للرواد الذين يستخدمون أدوية GLP-1 التي تقمع الشهية. في سبتمبر، أعلن الشيف الشهير هستون بلومنتال أن مطعمه في المملكة المتحدة الحاصل على ثلاث نجوم ميشلين ذا فَت داك سيقدم قائمة تذوق جديدة تسمى التجربة الواعية وتضم حصصاً مخفضة للرواد الذين يتناولون أدوية فقدان الوزن. "هذا هراء مطلق"، قال رامسِي. "لا توجد طريقة على الإطلاق لأن نستسلم لحقنة مونجارو… المشكلة معهم لأنهم أكلوا كثيراً في المقام الأول!" "لا توجد طريقة أننا سنقدم قائمة تذوق أوزيمبيك لتجعلك تشعر بأنك بدين إلى حد فظيع بحلول الساعة العاشرة والنصف مساءً"، أضاف نجم Hell's Kitchen. أوزيمبيك ومونجارو وأدوية GLP-1 الأخرى صُمّمت أصلاً لعلاج السكري من النوع الثاني، لكنها أصبحت معروفة بقدرتها القوية في فقدان الوزن. تعمل هذه الأدوية عن طريق محاكاة الهرمونات التي تنظم الشهية ومستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى انخفاض الجوع وبطء الهضم وشعور أقوى بالشبع. أثناء حديثه مع The Sunday Times، عبّر رامسِي عن إحباطه من تأثير ثقافة المؤثرين على تجربة تناول الطعام وانتقد استخدام الهواتف الذكية أثناء الوجبات في المطاعم. الكتاب المستوحى من غوردن رامسِي هنا، احصل عليه مع المقالي التي يستخدمها: أضواء الحلقات الملعونة ونشر مدى جودة الطعام، بحسب قوله. بينما اعترف رامسِي بأن وسائل التواصل الاجتماعي والمؤثرين يمكن أن تساعد المطاعم في كسب مزيد من الانتشار، أشار إلى أن تجربة تناول الطعام لباقي الضيوف لا يجب أن تتعرض للخطر في هذه العملية. قال رامسِي إنه يعتقد أن رواد المطاعم الأميركيين هم أسوأ المخالفين لآداب الهاتف في المطاعم؛ فهم باستمرار يلتقطون الصور مع أضواء هواتفهم. رامسِي يشارك حالياً في الموسم الرابع والعشرين من Hell's Kitchen بالإضافة إلى MasterChef وبرنامج Gordon Ramsay’s Secret Service وNext Level: Chef. إن أعجبك ما تقرأه، انقر هنا لمزيد من أخبار الترفيه. تمتد إمبراطورية مطاعم الشيف الشهير إلى نحو تسعين مؤسسة حول العالم، تجمع بين مطاعم راقية وفاخرة وسلاسل عادية عبر أوروبا وأميركا الشمالية وآسيا والشرق الأوسط. من بين أشهر مطاعمه مطعمه الرئيسي الحاصل على ثلاث نجوم ميشلان Restaurant Gordon Ramsay بلندن، وسلسلة Bread Street Kitchen للأطعمة المنزلية البريطانية، وسلسلة Hell's Kitchen العالمية المستلهمة من برنامجه الشهير على فوكس. أطلق نجم Kitchen Nightmares مؤخرًا مطعم Bonheur الفاخر في منطقة Mayfair بلندن، الذي سيترأسه الشيف مات أبِ. خلال حديثه مع The Sunday Times، أشار رامسي إلى أن تجربة تناول الطعام في مشروعه الجديد ستظل إلى حد كبير خالية من المؤثرين. Bonheur لن تكون مغمورة بمستخدمي TikTok، كما قال.