

في احتفال وطني بالمتع السكرية، نجحت سلسلة Back Door Donuts الموجودة في Martha’s Vineyard مرة أخرى في أسر قلوب (وأذواق) أمريكا، محققة المركز الرابع بين أفضل محلات الدونات بحسب جوائز اختيار قُرَّاء 10Best من USA Today. هذا التقدير هو شهادة على مزيج المتجر السحري من التاريخ والنكهات والمشاركة المجتمعية. متجددة بإرثها الغني، تعود جذور Back Door Donuts إلى عام 1948 عندما افتُتحت كمخبز Walmsley’s. لقد كانت المتجر جزءًا أساسياً من حياة سكان Oak Bluffs منذ عام 1971، عندما بدأت تقدم الدونات الساخنة من بابها الخلفي، مما أثار ضجة بين السكان والزوار على حد سواء. اشتهرت بفطائر التفاح الفاخرة ودونات الجيلي بنكهة التوت الأحمر الشهي، وقد قامت المتجر بجذب مجموعة مخلصة من عشاق الدونات. على مر السنوات، أصبحت Back Door Donuts أكثر من مجرد محطة للرغبة في الحلويات. إنها تجربة ثقافية تحمل مكانة عزيزة في قلوب الذين يتدفقون إلى Martha’s Vineyard كل صيف. وقد أصبحت الظاهرة الليلية لمحبّي الدونات الذين يصطفون من أجل الحصول على هذه الحلويات الدافئة والبهيجة تقليداً، لتخلق ذكريات تدوم طويلاً بعد آخر قضمة. يأتي هذا التمييز لهذا العام كمكافأة حلوة للصبر والشغف المتجسدين في عمليات المخبز. تسلق Back Door Donuts من مكانته السابقة في المركز الخامس في العام الماضي، مع حصول Donald’s Donuts في Zanesville، أوهايو، على لقب أفضل محل دونات. وتعبيراً عن امتنانهم، أعرب فريق Back Door Donuts عن سعادتهم من خلال رسالة حماسية لمؤيديهم الأوفياء: ‘لقد فعلناها، عائلة الفطائر. من الطوابير الليلية إلى الرغبات الصباحية المبكرة، هذا لصالحكم. شكرًا على حضوركم، ونشر الكلمة، وجعلنا أحد الأفضل في الولايات المتحدة.’ بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون السفر إلى الجنة الخضراء في Martha’s Vineyard، فلا تقلقوا. لقد وسعت Back Door Donuts ذراعها السكري إلى بوسطن، عبر متجر مؤقت في Loretta’s Last Call بالقرب من Fenway. حيث تُقدم فيه الفطائر المحبوبة وغيرها من الأطعمة الشهية ليلاً، مما يسمح لسكان المدينة بالمشاركة في هذا التقليد اللذيذ. وبينما تواصل Back Door Donuts صعودها في ترتيب أفضل محلات الدونات في أمريكا، فإن الإرث من الرضا الحلو وروح المجتمع التي يجسدونها لا يظهر أي علامة على إبطاء.