انضم إلى فريقنا: مطلوب الطاهي التنفيذي
نحن نبحث عن طاهي تنفيذي لمطعم متوسطي/لبناني حديث.
المسؤوليات الرئيسية:
إجراء عمليات فحص الخط اليومية وتجول السلامة. ضمان سيطرة صارمة على ميزانية الطعام والتكاليف بالتعاون مع المدير العام للمطعم. إدارة علاقات البائع والمشتريات. تنفيذ استراتيجيات للحد من نفايات الأغذية. المشاركة في تطوير القائمة والهندسة كما هو مطلوب. حافظ على عملية المطبخ السلس ، مع التأكد من تجهيزها جيدًا للخدمات الداخلية والتنقل. تعزيز ثقافة الثقة والاحترام المتبادل والقيادة. الإشراف على دورة الحياة الكاملة لأعضاء الفريق ، بما في ذلك التوظيف والتدريب والتدريب وتنمية المهارات والإنهاء. التمسك بأعلى معايير جودة الطعام والمشروبات ، وخدمة الضيوف ، والتحكم في التكاليف. إدارة المخزون بشكل فعال. ضمان محدثة ودقيقة عنصر القائمة ومعلومات المواد المسببة للحساسية. الالتزام بمعايير السلامة والصرف الصحي للشركة. القيام بمهام إضافية كما تم تعيينها من قبل الملكية. من المتوقع المشاركة النشطة في واجبات المطبخ.
تفاصيل الموقف:
دور بدوام كامل مع راتب بداية قدره 90،000 دولار في السنة. تشمل التحولات ساعات النهار والمساء. موقع العمل في الموقع.
متطلبات الوظيفة:
ما لا يقل عن 5 سنوات من الخبرة المهنية المطلوبة. يجب أن يكون لديك خبرة في المطبخ المتوسط/اللبناني ، وتحديدا مع المعرفة في كابوب القوية والتحضير. الكفاءة في اللغة الإنجليزية والأرمن إلزامية. مهارات إدارة المخزون القوية ضرورية.
يرجى إرسال سيرتك الذاتية إلى: Assistant@muselifestylegroup.com
سيتم إعطاء الأفضلية للمرشحين يتقنون اللغة الإنجليزية.
Leave a Reaply