Італійська спека загрожує виробництву пармезану регіано
З огляду на рекордно високі температури, що охопили Італію, зростають занепокоєння щодо виробництва Парміджано Реджано, визнаного сорту твердого сиру, відомого у всьому світі за його характерний смак. Регіон Емілія-Романья, ключова область виробництва сиру, стикається з серйозними викликами через н…