News - Ресторан 'Карас' у Єревані тимчасово закрито через порушення санітарних норм

Один із закладів мережі 'Карас', розташований у центрі Єревана, тимчасово закритий через антисанітарні умови згідно з інформацією інспекції безпеки харчових продуктів у Вірменії. Недавня перевірка виявила значні порушення санітарних і гігієнічних норм у приміщеннях, що належать AMTDJ LLC на вулиці Туманяна, 19. Інспектори ідентифікували кілька проблем, включаючи пошкоджені ділянки стелі, що сприяли накопиченню бруду, конденсації та росту грибка. Крім того, частини підлоги на кухні були в поганому стані. Система штучної вентиляції ресторану була виявлена як недостатня, не запобігала проникненню забрудненого повітря в приміщення. Також одне зовнішне вікно та сервісні двері не мали противомоскітних сіток, які могли б становити потенційну загрозу забруднення. Поверхні резервних вхідних дверей та дверей на кухні не мали гладких, не абсорбуючих матеріалів, які можна легко очистити, а холодильники, що мали контакт з продуктами, були погано обслуговані. Внаслідок цього діяльність ресторану призупинено до усунення цих порушень за вказівкою керівника органу безпеки харчових продуктів.