News - Очікується, що світове виробництво яловичини скоротиться до 2026 року

У останньому звіті Global Beef Quarterly за третій квартал 2026 року, підготовленому RaboResearch, прогнозується, що світове виробництво яловичини скоротиться приблизно на 2-3% у період з 2025 по 2026 рік. В звіті наголошено на змінах у глобальних потоках розподілу яловичини через скорочення глобальних резервів і зростання цін на велику рогату худобу. Динаміка торгівлі суттєво змінилася з моменту, коли Китай запровадив імпортну квоту, що обмежила експорт австралійської яловичини до країни, починаючи з червня. Додатково, бразильський ринок яловичини може зіткнутися з суттєвим зниженням, оскільки квотний поріг підходить до свого ліміту. Ситуацію ще більше ускладнює очікувана зупинка поставок яловичини з ЄС, створюючи складну перспективу для таких країн, як Бразилія, які значною мірою залежать від експорту. Зацікавленим сторонам радять уважно стежити за цими змінами та, можливо, переглянути свої торговельні стратегії відповідно. Деякі з факторів, що сприяють цьому спаду, включають недавню ліквідацію стада в Австралії, викликану посухою, що тимчасово збільшила виробництво, але тепер веде до зменшення поголів'я худоби. Тим часом, торговельні бар'єри, включаючи квоту Китаю та потенційне призупинення імпорту з Бразилії з боку Європейського Союзу, мають на меті переозначити експортний ландшафт. Аналітики стверджують, що ці поєднані ефекти змінять ринкові стратегії і спонукають країни-експортери яловичини досліджувати альтернативні ринки. Більше того, звіт акцентує увагу на наслідках цих змін для споживчих цін. Якщо очікуване зниження справді відбудеться, ціни на яловичину можуть зрости, впливаючи як на внутрішні, так і на міжнародні споживчі моделі. Цей можливий стрибок цін є занепокоєнням для споживачів, але надає можливість виробникам пом'якшити наслідки через тонкі коригування в ланцюгах постачання та ефективності виробництва. Стратегам і учасникам галузі рекомендується долучитися до проактивного планування і переглянути свої експортні моделі для ефективного подолання очікуваних викликів. Світовий ринок яловичини перебуває на критичній точці, стикаючись зі складною динамікою, що вимагає гнучкої адаптації до майбутніх змін.