

در یک پیچ و تاب غیرمنتظره از وقایع، پیتزای جینا ماریا، که درصنعت غذاهای معروف مینهسوتا به مدت پنجاه سال حضور داشته، تمامی چهار مکان خود را بسته و اعلام کرده که به مشکلات مالی حل نشدنی مواجه شده است. این زنجیره نمادین که ریشههای آن به سال ۱۹۷۵ در مینتونکا برمیگردد، با باری از بدهی نزدیک به ۳ میلیون دلار در برابر داراییهای کوچک ۶۴،۰۰۰ دلاری دست و پنجه نرم میکند. شرکت نورتن برندز (Northern Brands Inc.)، شرکت هلدینگ جینا ماریا، برای ورشکستگی فصل ۷ درخواست داده است. این امر یک بسته شدن قطعی را نشان میدهد، که تصمیم به تصفیه به جای برنامه بازسازی کسبوکار گرفته است. تصفیه شامل انحلال کسبوکار و فروش داراییهای آن برای پرداخت به طلبکاران است، که اغلب مالکان را در انتهای خط مالی باقی میگذارد. تعطیلی بسیاری را دچار تردید کرده، از جمله مشتریان قدیمی که لحظات خانوادگی زیادی را با پیتزاهای معروف جینا ماریا سپری کردهاند. در حالی که مشتریان از "خودرو سواری های خانوادگی بیپایان" و "۱۰۰ سفارش از سال ۲۰۰۶" یاد میکنند، سوالاتی درباره آنچه باعث فروپاشی این پیتزافروشی محبوب در این زمانهای اقتصادی دشوار شده، بر جای مانده است. با این حال، یک نقطه روشن کوچک وجود دارد: مکان ادن پریری (Eden Prairie) جینا ماریا به عنوان پیتزای جینا دوباره متولد شد. اولیسس گودینز (Ulises Godinez)، مالک جدید، متعهد به حفظ طعمهای ارزشمند با استفاده از دستورالعملهای اصلی و استفاده مجدد از ابزارها و ملزوماتی که با احترام از سوی مالکین سابق باقی مانده است، باقی میماند. چالشهای موجود در بخش خردهفروشی از محبوبیتهای محلی فراتر میرود. آلبرتسونز (Albertsons)، غول معتبر سوپرمارکت، برنامههایی برای بستن بیشتر در سراسر ایالات متحده اعلام کرده است، ضربهای به صدها کارمند. به دنبال ادغام ناموفق ۲۴.۶ میلیارد دلاری با کروگر (Kroger)، آلبرتسونز با بستن فروشگاهها در ایالتهایی مثل تگزاس، کالیفرنیا و واشینگتن دیسی، خود را کوچک میکند. این عقبنشینی استراتژیک هزینه بالایی دارد - تعطیلیهای در حال انتظار در تگزاس، کالیفرنیا و دیسی بیش از ۴۳۵ شغل را حذف خواهد کرد. این غول خردهفروشی، که در آیداهو تأسیس شده است، تحت فشار است چون تلاش میکند همزمان با تغییرات در منظره اقتصادی، در بیش از ۲۲۰۰ مکان در سراسر کشور حضور خود را حفظ کند. در حالی که این داستانها در حال گسترش هستند، جوامع با تاثیرات اقتصادی روبرو شده و تجربههای محلی خوراکی و خرید خود را بازتعریف میکنند.