News - کاتسو سنسیشن کیری به زودی مکان دائمی خود را در نورث بیچ افتتاح خواهد کرد.

کِیری، پاپ‌آپ آشپزی مشهور به خاطر کاتسو ساندوهای لذیذ و کراگه ترد خود، قرار است از یک حس گذرا به یک حضور تثبیت‌شده تبدیل شده و در نورث بیچ، سان فرانسیسکو مستقر شود. تیم پشت کِیری یک قرارداد اجاره برای یک مکان مطلوب در خیابان ۵۱۰ یونین امضا کرده‌اند، نقطه‌ای که به خاطر گذشته پرافتخار و موقعیت مهم خود در منظره شلوغ رستوران‌های شهر معروف است. به گزارش سان فرانسیسکو بیزینس تایمز، تغییرات بلندپروازانه کیری، شاهد تبدیل فضای قبلی رستوران به یک ایزاکایای ژاپنی پرجنب‌وجوش خواهد بود. این تغییر هیجان‌انگیز قرار است تا حدود پاییز سال ۲۰۲۶ تکمیل شود و قدمی مهم برای کیری از فرهنگ پاپ‌آپ به یک مقصد غذایی کامل خواهد بود. به طور سنتی، کیری با رویدادهای پاپ‌آپ نوآورانه خود، که به خاطر ارائه‌های محدود و دلپذیر از محصولات ژاپنی مانند کاتسو ساندوها و کراگه‌ها، همراه با ترکیب‌های منحصربه‌فرد صبحانه ژاپنی-چینی معروف بودند، توجه و سلیقه مردم شهر را به خود جلب کرد. فضای خیابان ۵۱۰ یونین میزبان پیشینیان قابل توجهی مانند دان پیستو و اخیراً چابی نودل بوده است که در آوریل ۲۰۲۵ بسته شد. انتظار می‌رود که کیری با معرفی مجدد سایت به عنوان یک تجربه ایزاکایای جامع نشسته، زندگی جدیدی به این مکان ببخشد و منوی خود را گسترش داده تا مجموعه وسیع‌تری از غذاهای اشتراکی و ساعات کاری بیشتر برای شب‌نشینان ارائه دهد. اگرچه جزئیات خاص منو و ساعات کاری هنوز فاش نشده است، صاحبان پیش‌بینی می‌کنند تأثیر قابل توجهی بر فضای پویا و متنوع رستوران‌های نورث بیچ داشته باشد. یک فرمت ایزاکایا نشان‌دهنده انتخاب‌های گسترده‌تری از خوراکی‌های ژاپنی است، با وعده ارائه خوراک‌های جذاب شبانه. تکامل کیری نه تنها بلوغ بلکه ادای احترامی به دوران‌های موفقیت‌آمیز گذشته است. با نزدیک‌شدن به تاریخ افتتاح پاییز ۲۰۲۶، انتظار می‌رود اعلامیه‌های بیشتر و مشتاقانه‌ای درباره ساعات کاری، قواعد رزرو، و گزینه‌های منوی دقیق‌تری ارائه شود. با پیشرفت وضعیت، ما به ارائه به‌روزرسانی‌های مربوط به این فصل هیجان‌انگیز از سفر کیری ادامه خواهیم داد.