News - ایروان تولید 'غذای گوشتی' را به دلیل نگرانی‌های بهداشتی متوقف می‌کند

در یک اقدام مهم برای ایمنی غذایی، تولید محصولات خاص گوشت از برند 'گوشت فود' در ایروان به طور موقت متوقف شده است. این تصمیم پس از تحقیقات سازمان بازرسی ایمنی غذایی ارمنستان که نقض‌های جدی بهداشتی در محصولات یک تعاونی تولیدی محلی را کشف کرد، گرفته شده است. این بررسی بر روی یک تأسیسات که توسط 'بابیک-۹۰' در منطقه آچاپنیاک ایروان فعالیت می‌کند، متمرکز شد. بازرسان نمونه‌هایی برای تحلیل آزمایشگاهی جمع‌آوری کردند که نشان دادند وجود میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا مانند سالمونلا در محصولاتی همچون 'کتلت مرغ یخ‌زده به سبک کیف' وجود دارد. علاوه بر این، 'سوسیس نیمه‌دودی سرد مسکو' نشان‌دهنده مقادیر نیتریت سدیم بود که به صورت شیمیایی به عنوان E250 شناخته می‌شود و از حد مجاز فراتر رفته است. در نتیجه این یافته‌ها، تولید در این مکان متوقف شده و مدیر بابیک-۹۰ ملزم به توقف توزیع دسته‌های تحت تأثیر شده است. آن‌ها موظف به جمع‌آوری این محصولات از بازار و اطمینان از نابودی یا دفع ایمن آن‌ها هستند. سازمان بازرسی ایمنی غذایی مهلتی برای رفع این نقض‌ها به تعاونی تعیین کرده است. برند 'گوشت فود' که توسط بابیک-۹۰ تولید می‌شود، توسط 'دی‌جی'، شرکتی که به خاطر فعالیت‌های گسترده تجاری در منطقه معروف است، توزیع می‌شود. این مورد بر اهمیت هوشیاری لازم در صنایع تولید غذا تأکید می‌کند و نقش محوری نهادهای نظارتی در حفاظت از سلامت عمومی از طریق بررسی‌های جامع و اجرای استانداردهای ایمنی را برجسته می‌سازد.