News - تولید جهانی شراب به پایین ترین سطح در 62 سال گذشته رسید

به گفته مقامات این صنعت، آتش سوزی، خشکسالی و چندین شرایط دیگر که معمولاً با تغییرات آب و هوایی جهانی مرتبط است، به میزان قابل توجهی در تولید شراب جهانی در سال 2023 که بدترین تولید در 62 سال گذشته است، کمک کرده است. گزارش جهانی صنعت انگور و شراب در سال 2023 که توسط سازمان بین المللی تاک و شراب مستقر در فرانسه (OIV) منتشر شده است، از "شرایط محیطی شدید" به عنوان دلیل اصلی کاهش 10 درصدی تولید جهانی شراب در سال 2023 نام می برد. به گفته جان بارکر، مدیر OIV، خشکسالی، گرمای شدید و آتش سوزی و همچنین باران های شدید که باعث سیل و بیماری های قارچی در مناطق اصلی شراب در نیمکره شمالی و جنوبی شد، عوامل اصلی کاهش سطح جهانی تولید شراب بودند. . طبق گزارش صنعت، کاهش 10 درصدی تولید شراب جهانی شدیدترین کاهش در 62 سال گذشته بوده است. برداشت انگور کمترین میزان از سال 1961 بود. کاهش 26 درصدی تولید شراب در استرالیا و کاهش 23 درصدی در ایتالیا بدترین نتایج برای سال 2023 در این کشورها هستند. اسپانیا بیش از 20 درصد از تولید شراب خود را از دست داد، در حالی که شیلی و آفریقای جنوبی هر کدام 10 درصد کاهش یافتند. بر اساس این گزارش، فرانسه، بزرگترین تولیدکننده شراب در جهان، در سال گذشته رشد 4 درصدی را ثبت کرد. علاوه بر شرایط آب و هوایی، این گزارش خاطرنشان می‌کند که زمین‌های کمتری برای کشت انگور و تولید شراب در دسترس است. زمین های موجود برای تولید انگور و شراب برای سومین سال متوالی کاهش یافت و تنها 17.7 میلیون هکتار به کشت انگور و شراب سازی در سراسر جهان اختصاص یافت. این گزارش همچنین نشان داد که مصرف کنندگان در سال 2023 به دلیل تورم و کاهش رشد اقتصادی در چین، 3 درصد کمتر شراب نوشیده اند که منجر به کاهش 25 درصدی مصرف شراب در این کشور شده است. سازمان بین المللی تاک و شراب شامل 50 کشور است که 75 درصد از تولید شراب جهانی را به خود اختصاص داده اند.