News - دانک کیک‌های پشت در به عنوان شیرین‌ترین پناهگاه آمریکا می‌درخشد

در یک جشن سراسری از لذت‌های شیرین، «بک دور دوناتز» در مارتا وینیارد بار دیگر دل و ذائقه آمریکا را به خود جذب کرده و جایگاه چهارم را به عنوان بهترین مغازه دونات در جوایز معتبر «۱۰ بهترین انتخاب خوانندگان» یو‌اس‌ای تودی کسب کرده است. این افتخار، گواه بر ترکیب جذاب تاریخچه، طعم و تعامل اجتماعی این مغازه است. «بک دور دوناتز» با تکیه بر میراث غنی خود، ریشه‌هایش به سال ۱۹۴۸ برمی‌گردد زمانی که با نام «نانوایی والمزلی» افتتاح شد. این مغازه از سال ۱۹۷۱ یکی از موارد برجسته‌ی اوک بلافز بوده است زمانی که شروع به سرو دونات‌های داغ از ورودی عقب خود کرد و در میان محلی‌ها و بازدیدکنندگان تحولی ایجاد کرد. این مغازه با شناخته شدن برای «فریترهای سیب» لذیذ و دونات‌های پر از ژله تمشک، پیروان وفاداری از علاقه‌مندان به دونات برپا کرده است. در طول سال‌ها، «بک دور دوناتز» به چیزی بیش از یک توقف برای رفع هوس شیرینی‌جات تبدیل شده است. این تجربه فرهنگی است که جایگاهی عزیز در دل کسانی دارد که هر تابستان به مارتا وینیارد سرازیر می‌شوند. نمایش شبانه‌ی عاشقان دونات که برای این شیرینی‌های گرم و لذیذ در صف می‌ایستند، به یک سنت تبدیل شده و خاطراتی می‌سازد که پس از آخرین لقمه همچنان باقی می‌ماند. امسال این افتخار به عنوان پاداشی شیرین برای ممارست و شور و شوقی که در عملکرد این نانوایی بهم‌پیچیده است می‌آید. «بک دور دوناتز» از جایگاه قبلی خود در رتبه پنجم سال گذشته بالا رفته است، در حالی که عنوان بهترین مغازه دونات از آنِ «دونات‌های دونالد» در زینسویل، اوهایو شده است. تیم «بک دور دوناتز» از ته دل با پیامی شورانگیز، شادی خود را به حامیان وفادارشان ابراز کردند: «ما موفق شدیم، خانواده فریتر. از صف‌های نیمه‌ شب تا هوس‌های صبحگاهی، این یکی برای شماست. ممنون که حضور داشتید، پیام را پخش کردید و ما را به یکی از بهترین‌ها در آمریکا تبدیل کردید.» برای کسانی که نمی‌توانند به بهشت سرسبز مارتا وینیارد سفر کنند، نگران نباشند. «بک دور دوناتز» دامن شیرین خود را به شهر بوستون گسترش داده و یک مغازه موقت در «لورِتاز لست کال» نزدیک فنوی اداره می‌کند. در اینجا، فریترهای سیب محبوب و سایر شیرینی‌های لذیذ هر شب سرو می‌شوند و به ساکنان شهری این امکان را می‌دهد تا در این سنت خوشمزه سهیم باشند. همچنان که «بک دور دوناتز» در رتبه‌بندی بهترین مغازه‌های دونات آمریکا بالا می‌رود، میراث رضایت شیرین و روحیه جامعه‌ساز آن‌ها هیچ نشانه‌ای از کند شدن ندارد.