Horneado Tradicional: 30 Años de Lavash en un Tandoor
Chinar Sukiasyan ha dedicado más de tres décadas al arte de hornear el pan lavash tradicional armenio utilizando un tandoor en el pueblo de Arevik, en la región de Shirak. A pesar de la modernización y el cambio hacia hornos eléctricos convenientes, Sukiasyan se mantiene firme en preservar esta tra…