News - Ereván detiene la producción de 'alimentos cárnicos' por preocupaciones de salud

En una intervención significativa de seguridad alimentaria, la producción de productos cárnicos específicos de la marca 'Meat Food' en Ereván ha sido suspendida temporalmente. La decisión sigue a una investigación del Cuerpo de Inspección de Seguridad Alimentaria de Armenia que descubrió serias violaciones de salud en productos de una cooperativa de producción local. La investigación se centró en una instalación operada por 'Babik-90', ubicada en el distrito de Achapnyak de Ereván. Los inspectores recopilaron muestras para análisis de laboratorio, lo que reveló la presencia de microorganismos patógenos como Salmonella en productos como la 'chuleta de pollo estilo Kiev congelada'. Además, la 'salchicha semiahumada refrigerada de Moscú' mostró niveles de nitrito de sodio, un conservante conocido químicamente como E250, que excedían los límites permisibles. Como resultado de estos hallazgos, la producción en el sitio ha sido detenida, y se le ha instruido al director de Babik-90 que cese la distribución de los lotes afectados. Se requiere que retiren estos productos del mercado y aseguren que sean destruidos o destinados a una disposición segura. El Cuerpo de Inspección de Seguridad Alimentaria ha establecido una fecha límite para que la cooperativa rectifique estas violaciones. La marca 'Meat Food', producida por Babik-90, es distribuida por 'DG', una empresa conocida por sus extensas actividades comerciales en la región. Este caso subraya la vigilancia necesaria en las industrias de producción alimentaria, destacando el papel fundamental de los organismos reguladores en salvaguardar la salud pública a través de rigurosos controles de cumplimiento y la aplicación de normas de seguridad.